主料:
南瓜泥，
280克，
面粉，
400克，
酵母，
4克
辅料:
红豆沙馅适量柳叶南瓜豆沙包的做法步骤
1.将南瓜泥放入面包机桶内。
2.加入酵母和面粉。
3.然后放入面包机中，用和面菜单和面10分钟。
4.面团和好后用面包机的发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出面团进行揉面，然后分割成剂子。
7.先擀出几个皮备用。
8.取一个皮，中间放上豆沙馅。
9.然后捏成自己喜欢的形状，我捏的是柳叶形。
10.将捏好的豆沙包放入锅中醒发，时间为20分钟左右。
11.醒发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷3、4分钟再掀盖。
12.成品图。
13.展示图。
14.展示图。
小窍门&温馨提示
1. 因为南瓜不同，含有水量也不相同，第一次做可先预留一部分南瓜泥，视实际情况再加。我的南瓜是用微波炉加热熟的，蒸出来的水分倒掉了。
2. 酵母尽量加在南瓜泥里，如果加在面粉里，面包机和面容易面团和好后，酵母还没有融化。
3. 豆沙包蒸好后先不要掀盖，闷3、4分钟后再掀盖。
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